В рекламных буклетах мы часто видим изображения грилей с большим пламенем и торчащими поленьями дров. Однако в реальности так готовить не стоит. Если готовить на открытом огне, антипригарное покрытие чугуна выгорит, и продукты начнут пригорать к поверхности гриля.
Как же правильно готовить на чугунном гриле? Секрет прост: нужно исключить открытый огонь. Вместо дров используйте угли или угольные брикеты. Не загружайте гриль слишком сильно: достаточно распределить под решёткой или плитой слой углей высотой не более 5 сантиметров.
Соблюдая эти рекомендации, вы получите идеальную температуру для приготовления мяса, овощей, грибов и других продуктов. Антипригарное покрытие не будет выгорать, а наоборот, будет становиться лучше с каждым использованием.
Обратите внимание на фото, где показано, сколько углей нужно для нормальной работы чугунного гриля. Но если у вас остались вопросы, пишите нам или звоните, и мы с радостью на них ответим.